Kulmule på grill: sådan griller du fisk uden den falder fra hinanden
Lær at grille kulmule på grillen uden at den falder fra hinanden. Få styr på valg af filet, forberedelse, temperatur,…
-
-
Nem BBQ-marinade – base-opskrift + varianter til grønt, kylling og spyd
Lær at lave én nem BBQ-marinade, der kan tweakes til både grøntsager, kylling og grillspyd. Få konkrete mængder, marineringstider, grilltips,… -
Bagte kartofler på grill: tid, temperatur og de bedste toppings
Lær at lave perfekte bagte kartofler på grill med styr på tid, temperatur, valg af folie og de bedste toppings.… -
Grillspyd: 4 varianter, varmezoner og præcise stegetider
Lær at lave perfekte grillspyd hver gang. Få styr på direkte og indirekte varme, konkrete stegetider, og fire varianter: kylling,… -
Grillet brød: sådan får du sprød overflade uden at det brænder på
Lær at grille brød, så det får sprød, gylden overflade uden at brænde på. Vi gennemgår direkte vs. indirekte varme,… -
Grillet laks: tid, temperatur og marinader der ikke brænder af
Lær at grille laks saftigt hver gang med styr på tid, kernetemperatur, direkte vs. indirekte varme og marinader, der ikke… -
Kyllingespyd på grill med teriyaki-glace: sådan undgår du, at den brænder
Lær at grille saftige kyllingespyd med teriyaki-glace uden at sukkeret brænder. Vi gennemgår ingredienser, teriyaki-glace, varmezoner, timing, kernetemperatur og typiske… -
Grillet fersken: sådan griller du frugt uden at den bliver til mos
Lær at grille fersken, så den bliver karamelliseret, saftig og stadig har bid – ikke mos. Få styr på valg… -
Hvad er en airfryer? Og hvornår giver den mening i forhold til grill og ovn
Få en jordnær, teknisk forklaring på, hvad en airfryer er, hvordan den virker, og hvornår den giver mere mening end… -
Bålmad med børn uden kaos: zoner, tryghed og 12 retter der lykkes
Bålmad med børn behøver ikke være kaos med brændte pølser og rå snobrød. Her får du en enkel 3-zone opsætning,…
