Ristet/grillet spidskål: direkte varme, brændingsgrad og toppings der fungerer
Lær at lave ristet/grillet spidskål med perfekt brændingsgrad: hård direkte varme til farve, blid indirekte varme til mørhed og toppings…
-
-
Laksefilet på grill: temperatur, tid og teknik (så den ikke hænger fast)
Lær at grille laksefilet saftigt og sikkert uden at den hænger fast på risten. Få konkrete tider, temperaturer og trin-for-trin… -
Kulmule på grill: sådan griller du fisk uden den falder fra hinanden
Lær at grille kulmule på grillen uden at den falder fra hinanden. Få styr på valg af filet, forberedelse, temperatur,… -
Nem BBQ-marinade – base-opskrift + varianter til grønt, kylling og spyd
Lær at lave én nem BBQ-marinade, der kan tweakes til både grøntsager, kylling og grillspyd. Få konkrete mængder, marineringstider, grilltips,… -
Bagte kartofler på grill: tid, temperatur og de bedste toppings
Lær at lave perfekte bagte kartofler på grill med styr på tid, temperatur, valg af folie og de bedste toppings.… -
Grillspyd: 4 varianter, varmezoner og præcise stegetider
Lær at lave perfekte grillspyd hver gang. Få styr på direkte og indirekte varme, konkrete stegetider, og fire varianter: kylling,… -
Grillet brød: sådan får du sprød overflade uden at det brænder på
Lær at grille brød, så det får sprød, gylden overflade uden at brænde på. Vi gennemgår direkte vs. indirekte varme,… -
Grillet laks: tid, temperatur og marinader der ikke brænder af
Lær at grille laks saftigt hver gang med styr på tid, kernetemperatur, direkte vs. indirekte varme og marinader, der ikke… -
Kyllingespyd på grill med teriyaki-glace: sådan undgår du, at den brænder
Lær at grille saftige kyllingespyd med teriyaki-glace uden at sukkeret brænder. Vi gennemgår ingredienser, teriyaki-glace, varmezoner, timing, kernetemperatur og typiske… -
Grillet fersken: sådan griller du frugt uden at den bliver til mos
Lær at grille fersken, så den bliver karamelliseret, saftig og stadig har bid – ikke mos. Få styr på valg…
